Oplossingen in bierbrouwen

De brouwer zonder installatie

11

Eigen recepten

10.500 liter

Zelfstanding gebrouwen

Passie, bijna 10 jaar ervaring en bomvol kennis

Bastiaan Korsmit is in 2012 begonnen als bierbrouwer. Na een stage bij Brouwerij de Prael in Amsterdam is hij fulltime aan de slag gegaan bij Brouwerij Troost. Toen daar zijn avontuur ten einde kwam heeft hij enorm veel inspiratie opgedaan achter de bar als barmanager bij Café Bax op de Ten Katemarkt in Amsterdam. Op het moment dat de kans zich voordeed om aan de slag te gaan als brouwhoofd bij Brouwerij Bax in Groningen, pakte hij zijn spullen en vertrok hij naar het hoge noorden.

Lees zijn verhaal

Uitgesproken
Doordrinkbaar Lekker

Bieren afgevuld op blik

Hoppily Ever After

Een goed doordrinkbaar pils blond. Gebrouwen ter ere van het huwelijk van Bastiaan en Melissa. De toevoeging van verse Cascade hop geeft het bier een florale tonen.

Opdrachtgever: Wedfest
Hop: Verse Cadade
Gist: US-05

6.3% ABV / 12 IBUs / 6.7 EBC

Cowit-19

Dokjard wilden graag een bier met laos. Daarom heb ik een witbier ontwikkeld waar dit bijzondere kruid de hoofdrol speelt.

Opdrachtgever: Dokjard
Hop: Hallertau Blanc, Tarwemout, Gerst
Gist: WB-06

5.1% ABV / 13 IBUs / 7 EBC

6

Het Rijwielpaleis Bilthoven wilden hun verzorgingslijn uitbreiden met een eigen bier. Door het toevoegen van korianderzaad en sinaasappel is het bier extra fris, en dus lekker na een fietstocht.

Opdrachtgever: Rijwielpaleis Bilthoven
Hop: Gerst, Tarwe, Caramout, Hallertau Blanc
Gist: Belgian Wit gist

6% ABV / 13 IBUs / 9.5 EBC

Klusbaas

De Klusbaas is geen eigen recept, deze heb ik geoptimaliseerd. De Rawiet peper en liemoneblad geven dit bier zijn unieke karakter.

Opdrachtgever: Dokjard
Hop: Gerst, Caramout, Chinouck en Columbus
Gist: US-05

6.1% ABV / 48 IBUs /10 EBC

Samenwerken?

Brouwer nodig of bier nodig?

Altijd al gedroomd van je eigen bier voor je horecazaak of retail? Ik help je graag! Met mijn ervaring en connecties kan ik in grote oplages je droom in vervulling laten komen. Ik bespreek graag met je de mogelijkheden om het perfecte bier te maken.

Heb je een brouwerij en kom je handen te kort? Je kunt mij inhuren om een bepaalde periode te helpen, maar je kunt mij ook inhuren om het brouwproces zo effectief mogelijk in het richten.

Neem contact op